MEZZE ENTREES FROIDE
HUMUS - € 12.00
Crème de pois-chiches onctueuse au tahini
HUMUS HALABI - € 14,50
Humus aleppin couvert d’agneau sauté
MUTABAL - € 12.00
Caviar d’aubergines grillées et tahini
SALATET RAHEB - € 12.00
Brunoise fine d’aubergines et poivrons grillés, rehaussée avec de la grenade
MUHAMMARA - € 12.00
Tapenade de poivrons rouges grillé aux noix
MUJEDDARA - € 10.50
Riz au lentilles vertes parfumé au cumin, oignons caramélisés
MUSSAKA - € 12.00
Aubergine grillée, pois-chiches & oignions en sauce tomatée
FASULIYEH - € 10.50
Les haricots verts tomatés préférés de grand-père
BURGUL BI BANADORA - € 12.00
Boulgour campagnard
BAMIEH - € 12.00
Okras façon grand-mère
SHANGLISH - € 12.00
Fromage affiné au lait de brebis accompagné de thym & sa salade tomate-oignon
FOUL - € 12.00
Fèves à l’ancienne
TARATOR - € 12.00
Poulet effiloché à la sauce aux graines de sésame
DJADJIK - € 12.00
Fromage frais authentique parfumé à l’ail & à la menthe
LABNEH - € 10.50
Fromage frais authentique
WARAK ANEB - € 10.50
Feuilles de vignes traditionnelles fourrées au riz
KEBBEH NAYEH - € 14.00
Mélange épicé de tartare d’agneau & boulgour fin
HABRA NAYEH - € 14.00
Tartare 100 % agneau accompagné de sa crème à l’ail
TABULEH - € 12.00
Salade de persil plat, boulgour fin et tomates, vinaigrette de citron & huile d’olive
FATUSH - € 12.50
Salade fraîche & croquante couverte de pain Libanais croustillant
SHAWANDAR - € 12.00
Salade aigre-douce de betteraves
SALATET ARDISHOKI - € 12.00
Salade d’artichauts selon la recette de maman
SAMAKET SULEIMAN - € 16.50
Saumon fumé Mère Liban
CRIDES - € 16.50
Crevettes grises Mer du Nord façon maison
MEZZE ENTREES CHAUDE
FALAFEL - € 12.00
Croustillant de pois-chiches
KEBBEH - € 12,00
Croustillant de boulghour fourré à l’agneau & ses pignons
RIQAQAAT - € 12.00
Roulade croustillante de chèvre de montagne & ses graines de nigelles
HALOUMI - € 12.50
Fromage chaud de région au lait de brebis
BATATA HARRA - € 10.50
Pommes de terres épicées façon Maison Darwish
ARAYES - € 16.00
Pain libanais grillé & fourré au bœuf
ARAYES BI DJEBNEH - € 18.50
Pain libanais grillé, fourré au bœuf & fromage haloumi
KILLAGE DJEBNEH - € 15.50
Pain libanais grillé & fourré au fromage haloumi
SAMBOSAK - € 10.50
Chausson fourré au fromage doux, doré au four
BALBAKIJEH - € 10.50
Chausson fourré au haché d’agneau, doré au four
FATAYER SABANAKH - € 10.50
Chausson fourré au mélange d’épinards & sumac, doré au four
MAKANEK - € 12.50
Saucisses d’agneau traditionnelles à l’ail & coriandre
SUDJOK - € 12.50
Saucisses d’agneau épicées servies à la traditionnelle
DJAWANEH - € 12.00
Ailes de poulet arrosées au jus de citron, coriandre & ail
SAWDA - € 12.00
Foie de volaille façon grand-mère
RAS ASFOUR - € 12.50
Filet d’agneau assaisonné aux pignons & au citron
MAKALI - € 11.00
Légumes frits à la façon Moyen-Orientale nappé de tahini
CRIDES BI TOUM - € 16.50
Scampis à l’ail au jus de citron & coriandre
CALAMARES - € 18.00
Anneaux de calmars croquants frits
SULTAN BRAHIM - € 22.00
Rouget pané
POISSONS
SAMAKEH HARRA - € 36.00
Dorade royale grillée au feu de charbon
SULTAN BRAHIM - € 34,00
Rouget grillé au feu de charbon
CRIDES MESHWI - € 32.00
Gamba’s à la plancha grillés au feu de charbon
SAMAKET MUSSA - € 34.00
Filet de sole en sauce sésame
BAAS EL BAHR - € 32.00
Filet de bar en sauce sésame
VIANDES
SHISH TAUK - € 28.00
Brochette de poulet mariné grillée au feu de charbon
LAHMEH MESHWI - € 32,00
Brochette d’agneau grillée au feu de charbon
KEBAB HALABI - € 28.00
Brochette d’haché d’agneau façon Alep, grillée au feu de charbon, oignions & persil
KEBAB BADINDJAAN - € 30.00
Brochette d’haché d’agneau, aubergine & tomate grillée au feu de charbon
CASTALETTA - € 32.00
Côtes d’agneau grillés au feu de charbon
FERRI MESHWI - € 30.00
Caille grillée au feu de charbon
Tous nos plats sont accompagnés de tomates & oignons grillés au feu de charbon.
Dés de pommes de terres croustillantes & épicées ou frites Belges. Crème à l’ail maison.
Nous vous prions de signaler une allergie alimentaire spécifique à l’avance svp.
La préparation du plat sera adaptée si possible
MENU'S
TRADITION* - € 48.00/p.p
Humus – Mutabal – Fatush - Kebbeh – Raqaqaat – Falafel
Mix Grill Shish tauk& kebab halabi
Dessert
LEBNAN - € 54.00/p.p
Humus – Mutabal – Mussaka – Fatush- Kebbeh – Raqaqaat - Falafel - Jawaneh
Mix Grill Shish tauk, kebab halabi & lahmeh meshwi
Dessert
VEGETARIEN 1* - € 48.00/p.p
Humus – Baba ghanuj – Fatush – Mussaka
Sambosak jebneh – Fatayer sabanekh – Fatayer zaatar
Falafel
Foul
Dessert
VEGETARIEN 2* - € 54.00/p.p
Humus – Shawandar - Fatush - Mussaka - Shanglish
Fatayer sabanekh - Fatayer zaatar - Raqaqaat - Batata harra, Falafel
Foul
Dessert
POISSON 1* - € 46.00/p.p
Humus – Baba ghanuj – Fatush
Batata harra – Burghul
Samakeh harra à la sauce sésame
Dessert
POISSON 2* - € 52.00/p.p
umus – Shawandar – Fatush - Shanglish
Batata harra – Burgul - Foul
Crides meshwi
Dessert
*minimum 2 personnes
KIDS - € 24.00
Brochette de poulet ou kefta grillée - Salade & frites
Glace
DESSERTS
KNAFEH - € 12.00
Gâteau croquant au fromage fondant, sirop de sucre maison & pistaches
SATAYEF - € 12,00
Petite crêpe de semoule fine de maman, à la crème pâtissière, munie d’une touche de fleur d’oranger
CHAYBYAAT- € 12.00
Chausson feuilleté croustillant à la douceur écrémée & sa glace crème de lait
BAKLAWA - € 8.00
Gâteau du Moyen-Orient à la pâte feuilletée aux amandes & pistaches mielleuses
RIZ BEL HALIB - € 12.00
Riz au lait artisanal façon maman
ICE & SUNDAE'S
VANILLE - CHOCOLAT - FRAISE - € 8.50
NOISETTE - € 8.50
MOCCA - € 8.50
PISTACHE - € 8.50
SORBET CITRON - € 8.50
SORBET MELON - € 8.50
DAME BLANCHE - € 12.50
BRESILIENNE - € 12.50
BANANA SPLIT - € 12.50
COUPE FRAISES - € 12.50
COUPE KIDS - € 6.50
Nous vous prions de signaler une allergie alimentaire spécifique à l’avance svp.
La préparation du plat sera adaptée si possible.